Dieta Alcalina de Desintoxicación (1,035 kcal)

Duración: 2 semanas

Desayuno:

1.- Lechada de papa* y un huevo revuelto con verdura (champiñones, ejotes, nopalitos, germinado de alfalfa, etc.)
2.- Lechada de papa y 90g de queso panela con verdura
3.- Lechada de papa y 90g de requesón con verdura.

Colación Matutina:

1.- Dos tazas de papaya
2.- Una taza de mango
3.- Una pieza de plátano
4.- Una pieza de mamey

Comida:
1.- Media taza de zanahoria, dos tazas de chayote, 90g de pollo cocido al vapor, una papa cocida en cuadritos, un tercio de aguacate (45g)
2.- Media taza de calabacita, una taza de brócoli, 90g de pescado cocido al vapor, media taza de arroz integral, un tercio de aguacate (45g)
3.- Una taza de nopales, un cuarto de taza de betabel, 30g de atún (media lata), un tercio de taza de camote cocido (59g), un tercio de aguacate (45g)
4.- Una taza de ejotes, una taza de espinacas, (90g) de queso panela, media taza de arroz integral** y un tercio de aguacate (45 g)

Colación Vespertina:
1.- Dos tazas de papaya
2.- Una taza de mango
3.- Una pieza de plátano
4.- Una pieza de mamey

Cena:
1.- Dos tazas de verduras ya sea (brócoli, ejote, nopal, espinacas o chayote). Un vaso de leche de soya (250ml) y 6 almendras sin cáscara.
2.- Una taza de verduras (zanahora ó calabacita). Un vaso de leche de soya (250 ml) y 6 almendras sin cáscara.

Alimentos permitidos:

Las verduras que se utilicen para esta dieta pueden ser cualquiera, excepto el jitomate, y de preferencia un poco cocidas para evitar inflamación.

Las frutas pueden ser mango, papaya, mamey y plátano.

* Lechada de papa:
1 vaso de agua
1 papa mediana cruda pelada (99g) sin brotes, ni manchas.
1 plátano (160 g) maduro
6 almendras sin cascara
Se licua y se toma despacio

** Arroz integral

Se deja remojando el arroz integral durante toda la noche, al día siguiente se pone a coner el vapor.